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食の本質から、社会問題を紐解く

どうも
マハラジャです


ブランコに乗る姿はまるで

ハイジ。

いや。飛びすぎやん。

これ落ちてもうたら
骨折どころではすみません。

ハイジの骨格は
ゴリラレベルと推測します。

そんなことを妄想して
ブランコに乗っているボクですが。

この4日間
めっちゃくちゃお世話になっている
ファミリーがいます。



TOMABECHIファミリーです。

色んなところに連れて行ってくださる、本当に暖かいファミリーです。
お家でも会話が途絶えない笑顔で溢れてます。

北海道に新しいファミリーが出来たみたいで、ボクは終始甘えっぱなし。笑

そんなファミリーと今回向かったのは、オーガニックピザを作る仁志さんのピザ工房です。



一言で言うと
“環境変態ピザオタク”


ピザといえば、普段ボクが食べているのはこう言うやつです。

油満載、チーズ満載で食べているときは良いのですが、食べた後に胃もたれして後悔するやつです。


一方。
仁志さんのピザはこだわりがすごい。
変態具合をガンガン出してきます。


スペルト小麦って知っていますか?

小麦アレルギーの方でも食べられる小麦で、多くの人に楽しんで貰いたい仁志さんの真心を感じます。

さらには、チーズ、ハムも北海道産の物を使っていると言うこだわり具合


それがこれ。

これがもうめちゃくちゃうまいです。

無限ピザとでもいいましょうか。

何枚でも食べられるし、食べ物を口に入れて”グッ”と来たことなんてなかったのですが、仁志さんのピザを食べると本当に心が満たされるんです。

小麦が風になびかれてグングン育っている、お牛さんからゆっくり取れる極上チーズなどの情景が浮かんでくるんです。



で、TOMABECHIファミリー次男がその美味しさをこう表現してくれました。


「お正月のお年玉でここに来ない?」



なるほど。普通お年玉といえば普段から欲しかったモノや楽しみにしていたことに使うと思うんです。それがこのピザにお金を使いたい。

子供達の心を奪ってしまうほど、このピザはうまかったと言うことです。

食でお腹は満たされることは多々あるのですが、彼女に手作り弁当を作ってもらったように、飲食店で心が満たされたのは今回が初めてです。

そうして満たされていると。。。

たまたまリファさんと言う超大物歌手がライブをしていました。素敵な食事と声に身体はピザのようにとろけてしまうんです。(あ。。。)

そんなリファさんの歌はこちら。


で。
ボクは思いました。

この感覚って。
社会問題に繋がってんじゃないかと。

食の本質について

食の本質は【生きるために必要不可欠なモノ】であり、社会的・承認のための食ではなく、生きる楽しみのための食なのではないでしょうか?


その本質がずれているから
綺麗なお野菜が出回り
食料廃棄が起き
農家も苦しい
必要な人にご飯が渡らない。

と言う問題が起きてくると思います。




では参ります。



社会的・承認のための食とは
・インスタ映えのために食べる
・ストレス発散のために食べる
・美しく、かっこよくなるために食べる

インスタ映えやストレス発散は生きるために必要不可欠なのか?と考えるときっとそうではないと思います。生きる以外の欲求が食をツールとして満たされていると言うことです。それが社会的・承認です。

生きる楽しみのための食
・健康を維持するために食べる
・身体に精神的、身体的な異常が出ない程度に食べる

人が生存するために自身の体にとって、必要不可欠なものを必要な分だけ摂取することです。

別にどちらも否定していません。人が生きるために必要なことをあえて分けるとこうなると言うことを示してみました。


では、こうやって分けてみると何が見えてくるでしょうか。

・・・・

続きは、、、



5月30日のセミナーでお話させていただこうと思います!

北海道にいらっしゃるかた!

ぜひいらしてください。
来て欲しいからこうやって、だだこねます。笑

↓写真クリック!!!

https://www.facebook.com/events/292354498372958/



では、また!





カテゴリー

幸せ

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